O Diretório dos Grupos de Pesquisa (DGP) do CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico) constitui-se no inventário dos grupos de pesquisa científica e tecnológica em atividade no País. As informações contidas no Diretório dizem respeito aos recursos humanos constituintes dos grupos (pesquisadores, estudantes e técnicos), às linhas de pesquisa em andamento, às especialidades do conhecimento, aos setores de aplicação envolvidos, à produção científica, tecnológica e artística e às parcerias estabelecidas entre os grupos e as instituições, sobretudo com as empresas do setor produtivo. Com isso, é capaz de descrever os limites e o perfil geral da atividade científico-tecnológica no Brasil.
O Diretório dos Grupos de Pesquisa pode ser acessado através do link http://lattes.cnpq.br/web/dgp/home.
Os docentes do curso de Engenharia de Alimentos são líderes e participam de diversos Grupos de Pesquisa listados abaixo:
Docente
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Grupos de Pesquisa CNPq
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Antônio Wanderley de Oliveira
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Gestão da aprendizagem e inovação (GAPI)
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Claudia Cristina Auler do Amaral Santos
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Enzimas microbianas e Bioprocessos
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Donizete Xavier da Silva
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Pesquisa e Desenvolvimento em Química
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Glêndara Aparecida de Souza Martins
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Modelagem, Cinética e Avaliação de Sistemas Alimentares e Biotecnológicos
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Guilherme Benko de Siqueira
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Genética e melhoramento de plantas
Núcleo de estudo e pesquisa em Agroenergia
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Joênes Mucci Peluzio
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Genética e melhoramento de plantas
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Lina María Grajales Agudelo
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Engenharia de Biorreatores - UFT
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Patrícia Martins Guarda
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Pesquisa e desenvolvimento em química
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Paulo Cleber Mendonça Teixeira
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Grupo de Estudo e de Pesquisa em Sistemas Socioculturais de Educação Matemática (SISMAT) - UFT
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Solange Cristina Carreiro
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Coleção de culturas microbianas Carlos Rosa: biodiversidade e taxonomia de leveduras e outros fungos
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Robert Taylor Bezerra
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Engenharia de Biorreatores - UFT
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Sergio Andres Villalba Morales
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Engenharia de Processos e Produtos
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Thiago Lucas de Abreu Lima
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Coleção de culturas microbianas Carlos Rosa: biodiversidade e taxonomia de leveduras e outros fungos
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Valéria Gomes Momenté
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Grupo de Pesquisa em Plantas Medicinais, Aromáticas e Condimentares - GEPLAMAC - UFT
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